Rețete
Burrito
40 min
simplu
6 persoane
Condimente
Ingrediente
- 6 tortillas/sau lavaș
- 500 g piept de pui
- 2 ardei grași
- 2 cepe medii
- 3 căței de usturoi
- 3 roșii medii
- 6 linguri fasole roșie conservată
- Porumb dulce conservat după gust
- 200 g cașcaval cedar
- 1 lingură de dcondiment ASW «Mix Mexican TACO»
- 2 roșii
- 3 căței de usturoi
- 1 ceapă mare
- 2 linguri suc de lămâie
- 1 lingură condiment ASW «Ierburi Italiene»
- Sare și piper după gust
Metoda de preparare
Legumele se taie felii subțiri.
Carnea de pui la fel se taie felii.
Într-o tigaie se călesc legumele la foc mare
3-4 minute.
Se adaugă usturoiul pisat și roșii date prin
răzătoare (cojițele de roșii se înlătură).
Se înăbușă la foc mediu 10-12 minute, după ce
se adaugă 1 lingură de condiment ASW «Mix Mexican TACO» și se ia de
pe foc.
Tortilla se încălzește la cuptor până devine moale,
după ce se scoate, se pune pe masă, se pun ingredientele pregătite (pui cu
legume) pe tortillă, câte 2-3 linguri, 1 lingură de fasole roșii, porumb după
gust și brînză rasă, se rulează într-un pachețel și se călește pe tigaie
închisă încălzită cu ulei pe ambele părți.
Sosul salsa se pune peste burrito, se presară cu cașcaval și se pune în
cuptor până ce cașcavalul se va topi.
Punem
burrito intr-un vas, îl decorăm cu verdeață și îl punem pe masă.
Poftă bună!