Рецепты
Буррито
40 min
простой
6 человек
Специи
Ингредиенты
- Тортилья – 6 шт (можно и лаваш)
- Курица – 500 г
- Перец болгарский – 2 шт
- Лук – 2 шт средн.
- Чеснок – 3 зубчика
- Помидор – 3 шт
- Фасоль красная консервированная – 6 ст.л
- Кукуруза консервированная – по вкусу
- Сыр чеддер – 200г
- Приправа ASW «Мексиканская Тако» - 1 ст.л
Соус сальса (все ингредиенты взбить в блендере):
- Помидор – 2 шт
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук – 1 шт крупн.
- Сок лимона – 2 ст.л
- Приправа ASW «Итальянские травы» - 1 ч.л
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления
Овощи нарезать мелкой соломкой.
Курицу также нарезать соломкой
В сковороде обжарить овощи на большом огне 3-4 минуты.
Добавить курицу обжаривать 3-4 минуты.
Добавить давленный чеснок и протертые на терке помидоры (заодно избавляемся от
шкурок с помидор). Тушить на среднем огне ок. 10-12 минут. Добавить 1 ст.л.
приправы ASW «Мексиканская Тако» и снять с огня.
Разогреть тортилью в духовке до мягкости.
Ложем тортилью на стол и укладываем на нее 2-3 ложки курицы с овощами, 1 ст.л
красной фасоли, кукурузу по вкусу, посыпаем тертым сыром.
Сворачиваем тортилью в виде блинчика, кладем швом вниз на смазанную маслом
сковороду для запекания.
Смазываем буррито сверху соусом сальса, посыпаем сыром и отправляем в духовку
до расплавления сыра.
Выкладываем буррито на тарелку, декорируем и подаем к столу.
Приятного аппетита!