Рецепты
Омлет
15 min
простой
3 человек
Специи
Ингредиенты
- Яйца – 6 шт
- Перец болгарский – 2 шт (один красный, второй зеленый или оранжевый)
- Соль - по вкусу
- Молоко (сметана или кефир) – 4 ст.л
- Масло растительное – 50 мл
- Приправа «Для омлета» от ASW - 1 ст.л
Способ приготовления
Взбить яйца миксером – сначала на малых оборотах, потом – на максимальных.
Добавить молоко, соль, приправу «Для омлета» от ASW, нарезанные кубиками перцы и еще раз взбить.
Сильно разогреть сковороду с растительным маслом и вливать на центр раскаленной сковороды взбитую яичную массу тонкой струей. Вспенивающиеся яйца подхватывать лопаткой и убирать на край сковородки. 2 минуты готовить на сильном огне, затем 3-4 минуты на слабом огне под крышкой.
Приятного аппетита!